Urlaub in Kampanien Einige Ferienunterkünfte La Mozzarella

Südlich von Rom beginnt die teilweise noch unbekannte Region Kampanien. Sie erstreckt sich von der traumhaften Küste am Tyrrhenischen Meer bis zu den Bergen des Appenins. Die Regionshauptstadt ist Neapel, die häufig mit negativen Schlagzeilen in den Medien genannt wird. Es wäre aber schade, die Berichte auf ganz Kampanien zu übertragen, da sowohl der Cilento Nationalpark als auch die Amalfiküste fantastische Reiseziele sind. Kampanien ist bestens geeignet, in einem Ferienhaus oder einer Ferienwohnung einen Urlaub individuell zu gestalten.
In kleinen Orten an der Küste oder im Hinterland laden gemütliche Ferienwohnungen und Ferienhäuser zum Urlaub ein. Naturfreunde kommen hier wie auch Kulturinteressierte auf ihre Kosten. Im bergigen Hinterland gibt es wunderschöne Wanderstrecken, auf denen man oftmals mit spektakulären Aussichten belohnt wird. Ob es der Vesuv, Pompei, Paestum oder Velia ist, es gibt überall Zeugnisse der bewegten Geschichte dieser Region.
Nicht zu vergessen ist die traditionelle Küche Kampaniens, die über die Landesgrenzen hinaus bekannt wurde. Die neapolitanische Pizza, leckere Gerichte mit Mozzarella und Olivenöl, und natürlich Pasta in verschiedensten Variationen verwöhnen hier den Gaumen. Abgerundet wird diese Vielfalt mit einem heimischen Rotwein.

Ferienunterkünfte in Kampanien

Südlich von Neapel liegt die Sorrento-Halbinsel zwischen dem Golf von Neapel und dem Golf von Salerno mit der legendären Amalfiküste. Sie zieht schon seit Jahrhunderten Reisende an. In den kleinen Orten sind die Häuser wie Schwalbennester an den steil zum Meer abfallenden Berg gebaut. Hier finden Sie traumhafte Ferienwohnungen. Die Küste ist bizarr. Klippen, Grotten und kleine Buchten mit Sandstrand liegen am in verschiedenen Blautönen schimmernden Meer. Reizvoll ist aber auch das Hinterland mit seiner beeindruckenden Landschaft. Viele Orte an der Amalfiküste sind auch Ausgangspunkt zur Insel Capri.

Ferienunterkünfte an der Amalfiküste

Der Nationalpark Cilento ist eine noch fast unbekannte Landschaft am Tyrrhenischen Meer, reich an Kultur und Geschichte, man denke da nur an die Philosophenschule in Velia, die Sarazenen Türme, die die Küste säumen, die Tempel von Paestum. Der Naturschutzpark del Cilento e del Vallo di Diano erstreckt sich im Süden Kampaniens über mehr als 200.000 ha und erlaubt nur einen sanften Tourismus. Massentourismus, große Clubanlagen etc. werden Sie hier vergeblich suchen. Von Mitte September bis Juni werden Sie fast menschenleere Strände vorfinden, wo nur ein paar Einheimische ein Bad genießen. In der Italienischen Ferienzeit, vor allem im August, sind die Strände und Ort aber von vielen in- und ausländischen Touristen besucht.

Die cilentanische Küste ist einfach traumhaft. Hier finden Sie geheimnisvolle Grotten, einsame Buchten und Strände, die teilweise nur mit dem Boot zu erreichen sind. Genießen Sie Ihren Urlaub in Kampanien in einem Ferienhaus oder in einer Ferienwohnung mit Blick auf das Meer, einem restaurierten Landhaus im Hinterland oder in einem B&B in einem Schloss.
Sie können tauchen, baden und im Hinterland oder entlang der Küste wandern. Wer sich kulturell etwas weiterbilden möchte, hat die freie Auswahl, zwischen Pompeji, Paestum, Velia, Convento S. Lorenzo und vielem mehr. Auch der Vesuv ist nicht weit entfernt und kann das ganze Jahr über besucht werden.

Ferienunterkünfte im Cilento




Ferienhaus im Cilento
Villa Anna

 Ferienwohnung im Cilento
Residence Acquazzurra

 Ferienhaus im Cilento
Villa Solento

 Ferienwohnung im Cilento
La Torretta di Casa Lippi

 Ferienwohnung an der Amalfiküste
Casa Positano

 B&B im Cilento
Rupe Alta

Die frische Mozzarella aus Büffelmilch ist vom Geschmack her in keinster Weise mit der uns bekannten aus dem Kühlregal des Supermarktes erhältlichen vergleichbar.


Mozzarella-Rezepte

Echte Büffelmozzarella ist in "Wasserbeuteln" zu 250gr oder 500 gr im Supermarkt erhältlich (an der Wurst-theke, nicht im Kühlregal). Lagern Sie die Mozzarella nicht zu kühl. Am besten man verzehrt sie umgehend, mit aromatischen Cherry-Toma-ten oder feinem Parma-Schinken.

Zum Kochen wird anstelle der Mozzarella "Fior di Latte" verwendet, die aus Kuhmilch hergestellt wird.

Battipaglia und Paestum sind die Hochburgen der Mozza-rella. Dort sehen Sie auch an der Hauptstrasse die Büffel weiden. Wir empfehlen Ihnen hier direkt beim Produzenten einzukaufen, die Verkaufsstellen (Caseificio) befinden sich größtenteils direkt an der SS118, zwischen Battipaglia und Agropoli.




Reiseführer vom Know-How-Verlag:

"Kampanien"
von Peter Amann